Trucos y recetas

El arroz con carabineros es uno de los platos de mariscos más tradicionales y deliciosos. Una receta que, además, es muy sencilla de realizar y que apenas requiere de unos cuantos ingredientes. Pero, ¿sabes cómo conseguir que tu receta de arroz con carabineros ofrezca un resultado caldoso y meloso? Lo primero de todo será comprar tus mariscos en […]

El bonito en conserva es uno de los productos del mar más exquisitos. Su sabor y su suave textura vienen acompañados de unas excelentes propiedades nutricionales. No en vano, el bonito posee un alto contenido en omega-3. En Cetárea Burela podrás comprar bonito en conserva desde solo 3,95 euros. El bonito es un pescado azul rico en […]

Quizá no lo sepas, pero los langostinos tienen una pequeña tripa en la cola, que pese a ser inocua para el ser humano puede alterar el sabor de la carne del marisco o de los platos que prepares con ellos. Tranquilidad, si hasta ahora has estado comiendo sin remover esta tripa no te preocupes, no […]

El mejor marisco gallego también es del Cantábrico. Almejas, bogavante, buey, camarón, carabineros, centollos, cigalas, gambas, langosta, langostino, navaja, nécoras, ostras, percebes, pulpo, santiaguiños o volandeiros. Todos ellos forman parte de la gama de marisco del Cantábrico que puedes comprar fresco a domicilio y barato. En Cetárea Burela escogemos personalmente cada pieza de marisco que […]

Los carabineros son crustáceos que se caracterizan por su color rojo llamativo y su tamaño superior al de los langostinos. Su exquisito sabor a mar y su versatilidad en la cocina lo hacen uno de los mariscos más demandados en Cetárea Burela. Hoy, precisamente, queremos mostrarte nuestra receta de carabineros a la plancha con ajo y […]

Una de las conservas más demandadas por todos los hogares españoles es el bonito en aceite. Además de salvarnos de un apuro, el bonito en conserva es un ingrediente fantástico para muchas recetas y que destaca por su sabor y beneficios. En Cetárea Burela podéis comprar bonito del norte en aceite de oliva en conserva […]

El bogavante es uno de los mejores representantes del marisco gallego. Suele tener un precio estupendo para lo versátil que es. Es perfecto para cortarlo a la mitad y hacerlo a la plancha, hervirlo o incluso usarlo para dar potencia a un caldo de pescado para un arroz del que luego él será el protagonista. […]

La centolla gallega es uno de los productos del mar más deliciosos. La mejor época para comerla es desde el otoño hasta que acaba el invierno. Por eso, desde Cetárea Burela os recomendamos en estas fechas comprar centollas gallegas a domicilio al mejor precio. Una forma muy cómoda de llevar calidad a tu mesa. En Cetárea […]

El centollo es un crustáceo de cuerpo redondeado que posee un excelente sabor y una carne de primerísima calidad. Sus largas y afiladas patas, su caparazón espinoso y su color rojo e intenso son algunas de sus particularidades físicas más destacadas. Pero, ¿sabes cómo cocer un centollo vivo y cómo prepararlo? En Cetárea Burela te lo […]

El mundo de la gastronomía está lleno de variedad. Para cada comensal, existe un sabor ideal. Y es que la combinación de gustos, texturas y olores, puede hacer que un buen plato se transforme en un momento inolvidable. Entre todos los ingredientes, especial mención merecen los mariscos, cargados de natural sensualidad. Acompáñanos a descubrir estas […]

Has escuchado tantas veces esta frase que quizás la hayas asumido como natural sin analizar realmente si es verdad. Pero no es un mito ni mucho menos. El marisco de Galicia tiene una calidad prácticamente inigualable en todo el mundo. Y, por supuesto, existen una explicación por la que se dice que el mejor marisco […]

La almeja de Carril está considerada la reina de las almejas gallegas. Un producto que se caracteriza por su sabor y la calidad que brinda en cualquier receta. En Cetárea Burela puedes comprar este exquisito marisco para preparar precisamente algunas de las mejores recetas con almejas de carril. Las almejas de Carril de Cetárea Burela están compradas […]