Trucos y recetas

Las hamburguesas de merluza son una receta fácil y deliciosa para que saboreen todos los amantes de los sabores del mar. Los pescados y mariscos...

Para los amantes de la comida del mar, cada pescado y marisco tiene su sabor particular. Disfrutar de la carne firme de los langostinos, de...

La clave de una alimentación saludable es la variedad y el equilibrio. Los carbohidratos y las grasas deben ir siempre sustentados por una adecuada ingesta...

Los percebes gallegos son, sin duda, uno de los mariscos más preciados. Un crustáceo que vive enganchado a las rocas y cuyo precio es alto...

La zamburiña es un molusco bivalvo que se caracteriza por su concha, muy similar a la vieira. A diferencia de esta, la zamburiña es un...

Si te cuentas entre los amantes de la buena mesa, seguro que un lugar especial le guardas a los mariscos. Los frutos del mar son...

Uno de los mariscos gallegos más exquisitos que puedes probar son las nécoras. Su estado óptimo de consumo se da, sobre todo, en el mes...

La comida del mar es una de las más ricas de la gastronomía universal. Además, el pescado y los mariscos son una excelente fuente de...

Si eres amante de los sabores del mar, sabrás que los pescados y los mariscos son de los ingredientes más exquisitos de la buena cocina....

El pulpo a la gallega es una de las mejores recetas de toda la gastronomía española. Replicarlo en casa puede no ser sencillo, pero con...

El percebe es uno de los grandes manjares que ofrece el mar gallego. Quizás el producto por excelencia, ya que no existen otros en todo...

El ser humano es curioso por naturaleza, así que puede ser que quieras saber si un pescado es hembra o macho o si está embarazada....

El percebe es uno de los grandes desconocidos del mar. Muchas personas aún no saben cómo comerlos, y tienen dificultades para saber si están frescos...

Aunque para la población no sea algo importante, para los científicos sí es muy interesante descubrir cómo saber la edad de un bogavante. Y ha...

El bogavante es bastante caro y, por ello, da la impresión de ser una comida muy elegante. Lo es, pero lo cierto es que cocinarlo...

Este famoso crustáceo es uno de los bocados más característicos que nos ofrece el mar. Con su característica forma y su enrevesada forma de comerlos...

Incluso aquellos que los han visto con la frecuencia suficiente pueden no saber mucho sobre ellos. ¿Es el percebe un vertebrado o un invertebrado? ¿El...

La buena alimentación también tiene que seguir durante el confinamiento por el coronavirus y siempre. En Cetárea de Burela seguimos consiguiendo el pescado gallego y...

Varios productos del mar se parecen tanto entre sí, que la población no relacionada con el sector puede confundirse. Es muy común que nuestros clientes...

Se acercan épocas del año en la que los percebes van a ser protagonistas en las mesas de muchas familias. En Cetárea Burela somos expertos...

Como cada Navidad, seguro que estás buscando llenar tu mesa de marisco. Es una tradición y la mejor manera de disfrutar de fechas especiales con...

Las mejores mariscadas para dos a domicilio son gallegas porque el mejor marisco del mundo es gallego. Parece lógico, ¿no? Si juntas con que en...

¿Estás buscando las mejores ofertas de marisco gallego a domicilio para Navidad? Si es así, has llegado al lugar perfecto. En Cetárea Burela vendemos el...

El mejor marisco gallego también es del Cantábrico. Almejas, bogavante, buey, camarón, carabineros, centollos, cigalas, gambas, langosta, langostino, navaja, nécoras, ostras, percebes, pulpo, santiaguiños o...

La centolla gallega es uno de los productos del mar más deliciosos. La mejor época para comerla es desde el otoño hasta que acaba el...

La almeja de Carril está considerada la reina de las almejas gallegas. Un producto que se caracteriza por su sabor y la calidad que brinda...

Las navajas son uno de los moluscos bivalvos más difíciles de capturar. De hecho, hay que bucear en la costa para extraerlas, con el consiguiente...

La principal característica física del buey de mar son sus dos pinzas con la punta de color negro en su primer par de patas. Estas pinzas son...

Poca duda puedes tener ya sobre la calidad de los productos del mar de procedencia gallega. Son de los mejores y sí, eso está comprobado...

Has escuchado tantas veces esta frase que quizás la hayas asumido como natural sin analizar realmente si es verdad. Pero no es un mito ni...

El bogavante es uno de los mejores representantes del marisco gallego. Suele tener un precio estupendo para lo versátil que es. Es perfecto para cortarlo...

El bonito en conserva es uno de los productos del mar más exquisitos. Su sabor y su suave textura vienen acompañados de unas excelentes propiedades...

Quizá no lo sepas, pero los langostinos tienen una pequeña tripa en la cola, que pese a ser inocua para el ser humano puede alterar...

  A la hora de preparar una buena paella, plato típico de la cocina española, la materia prima es una de las cosas más importantes que hay...

España es un paraíso para los pescadores con sus 2,000 km de costa, más de 75,000 km de ríos y miles de lagos y embalses....

Una de las conservas más demandadas por todos los hogares españoles es el bonito en aceite. Además de salvarnos de un apuro, el bonito en...

El mundo de la gastronomía está lleno de variedad. Para cada comensal, existe un sabor ideal. Y es que la combinación de gustos, texturas y...

Comprar percebes en Madrid tiene un problema, uno bastante evidente: no hay mar. Es por ello que los lugares en los que se venden percebes...

Si vives en Madrid y quieres comprar percebes, elige percebes gallegos. El secreto para llevar los mejores percebes a tu mesa en Navidad es que...

La centolla es la hembra del centollo. Ambos son dos productos del mar excelentes y no de los grandes protagonistas de nuestras mariscadas. Las centollas...

En nuestra tienda de marisco online no tenemos las centollas ni los centollos congelados, por lo que no podemos dar un precio estándar. Nosotros creemos...

Ahora que ya han pasado las navidades, puede ser que hayas tenido la suerte de poder catar un poco de marisco, o quizá te hayas...

El bogavante cocinado a la perfección es muy delicioso y es una excelente manera de impresionar a tus invitados. Cocer al vapor y hervir son...

No hace falta lavar los percebes antes de cocerlos, de todas formas, siempre es recomendable pasarles un primer agua para quitarle cualquier resto que haya...

La almeja de Carril está considerada la reina de las almejas gallegas. Un producto que se caracteriza por su sabor y la calidad que brinda...

En el universo de la gastronomía, nos encontramos con una infinita variedad de sabores, aromas y texturas. Pero entre todos ellos, especial mención merecen los...

Los sabores del mar son de los más seductores en el mundo de la gastronomía. Son muchas las personas que deliran por disfrutar de los...

Para los amantes de los mariscos, son miles las combinaciones y las formas de preparación que pueden resultar un verdadero regalo al paladar. Una gustosa paella...

Para los amantes de la dieta mediterránea, los pescados y mariscos son de los sabores más valorados. Además de los vegetales, los granos y las...

Los langostinos gallegos son uno de los mariscos ideales para disfrutar como entrantes o como acompañamiento. Su exquisito sabor y la facilidad de su preparación...

Para los amantes de la buena mesa, la posibilidad de degustar un buen plato es toda una ocasión. Y entre las exquisiteces más populares aparecen...

La gastronomía es un universo aparte, en el que sabores, aromas, colores y texturas se combinan para crear toda una experiencia de sentidos. Y entre...

La langosta es un marisco de 10 patas que posee unas largas antenas. A veces se suele confundir con el bogavante, pero a diferencia de...

Este popular plato dela gastronomía patria suele estar relacionado con las Islas Baleares, concretamente con Menorca. Pero cada vez es más frecuente poder degustar una...

La buena mesa es uno de los mejores placeres de la vida. Y es que degustar de un buen plato acompañado de un exquisito vino,...

Si eres amante de la comida del mar, seguro que habrás disfrutado de la infinita variedad de sus presentaciones. Pescados a la plancha, en salsas...

Una vez cocida y cuando veamos que podemos trabajar a gusto, separamos las patas del resto del cuerpo, en ese momento le damos media vuelta...

Una vez frio y cuando vemos que podemos trabajar a gusto, arrancamos las patas del Buey de mar, una a una, para que podamos machacarlas...

Una vez frio y cuando vemos que podemos trabajar a gusto, arrancamos las patas del Buey de mar, una a una, para que podamos machacarlas...

Comprar ostras frescas por internet gallegas y ponerlas en tu mesa te llevará de viaje a una de las tradiciones gallega más títpicas que tenemos...

En nuestra tienda de marisco online no tenemos las centollas ni los centollos congelados, por lo que no podemos dar un precio estándar. Nosotros creemos...

Este crustáceo, que es el rey de todos los mariscos, crece en la costa rocosa que es azotada por el mar abierto. Su inconfundible sabor...

Si bien puede parecer que el marisco fresco siempre es una opción más saludable que la congelada, la verdad es que tanto el marisco fresco...

Ningún otro marisco te acerca a la sensación de comerse el mar como los percebes de Cedeira y del Roncudo. Si quieres contar con este...

Si hablamos de un marisco asociado al lujo, esa es la langosta. Hoy os traemos 3 recetas de langosta a la plancha, una de las mejores maneras...

La langosta gallega es un crustáceo de 10 patas que se caracteriza por su color rojo. Además, posee grandes antenas, una robusta cabeza y una...

La cigala es un crustáceo de tamaño medio (de 15 a 25 centímetros) y cuerpo alargado que se caracteriza por disponer de unas pinzas largas...

El centollo es un crustáceo de cuerpo redondeado que posee un excelente sabor y una carne de primerísima calidad. Sus largas y afiladas patas, su...

Los carabineros son crustáceos que se caracterizan por su color rojo llamativo y su tamaño superior al de los langostinos. Su exquisito sabor a mar...

El arroz con carabineros es uno de los platos de mariscos más tradicionales y deliciosos. Una receta que, además, es muy sencilla de realizar y...