Trucos y recetas
Cómo saber si un percebe es bueno, malo, está fresco o cocido
El percebe es uno de los grandes desconocidos del mar. Muchas personas aún no saben cómo comerlos, y tienen dificultades para saber si están frescos o ya han sido cocidos. Desde Cetárea Burela vamos a explicártelo y también contarte cómo saber si los percebes están malos. A la hora de identificar si los percebes están […]
Cómo cocer nécoras y cómo comerlas (muy sencillo)
Uno de los mariscos gallegos más exquisitos que puedes probar son las nécoras. Su estado óptimo de consumo se da, sobre todo, en el mes de noviembre. Pero, antes de comerlas, es necesario que sepas cómo cocer nécoras y cómo prepararlas. La mejor manera de que puedas aprovechar todo su sabor y todas sus cualidades. En nuestra […]
