Ostra Especial unidad

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Ostra

La degustación de ostra plana, tiene en Galicia una gran tradición, aprecio y consumo.

Su fino paladar, se complementa con un alto valor nutritivo. La ostra es rica en proteínas, vitaminas A, D y B, y sales minerales.

Para abrirlas hay apoyarlas por el lado convexo sobre un trapo que estará en la palma de la mano. Luego hay que introducir un cuchillo resistente y de hoja corta por la bisagra de la ostra y hacer suaves movimientos laterales, mientras lentamente se introduce la hoja a fin de desprender el músculo que sujeta una de las conchas.

  • Navaja Depurada 1Kg aprox
    32,00 €
  • Bogavante de 3 kg A 3.25 KG
    184,00 €
  • Centollo de la Ría 1kg aprox
    20,00 €
  • Centollo de la Ría 3.25kg - 3.5kg
    118,00 €
  • Percebe Mediano 0,5 Kg
    35,00 €
  • Buey de Mar 3.5 - 3.75 kg
    89,00 €
  • Pulpo de aprox. 1.3 KG
    42,00 €
  • Mariscada Rías de Galicia
    119,00 €