Ostra Especial unidad

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Ostra

La degustación de ostra plana, tiene en Galicia una gran tradición, aprecio y consumo.

Su fino paladar, se complementa con un alto valor nutritivo. La ostra es rica en proteínas, vitaminas A, D y B, y sales minerales.

Para abrirlas hay apoyarlas por el lado convexo sobre un trapo que estará en la palma de la mano. Luego hay que introducir un cuchillo resistente y de hoja corta por la bisagra de la ostra y hacer suaves movimientos laterales, mientras lentamente se introduce la hoja a fin de desprender el músculo que sujeta una de las conchas.

  • Bogavante 4.75- 5 kg
    345,00 €
  • Centolla de la Ría 1 Kg a 1,25Kg
    35,00 €
  • Buey de Mar 3-3.25 kg
    85,00 €
  • Centolla de 1.75 a 2 kg
    80,00 €
  • Camarón Gordo 500 gr
    37,50 €
  • Buey de Mar 3.75-4 kg
    80,00 €
  • Cigala 8-10 unidades en kilo aprox
    69,00 €
  • Necora Mediana(7-8 piezas/kg)
    39,00 €