Ostra Especial unidad

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Ostra

La degustación de ostra plana, tiene en Galicia una gran tradición, aprecio y consumo.

Su fino paladar, se complementa con un alto valor nutritivo. La ostra es rica en proteínas, vitaminas A, D y B, y sales minerales.

Para abrirlas hay apoyarlas por el lado convexo sobre un trapo que estará en la palma de la mano. Luego hay que introducir un cuchillo resistente y de hoja corta por la bisagra de la ostra y hacer suaves movimientos laterales, mientras lentamente se introduce la hoja a fin de desprender el músculo que sujeta una de las conchas.

  • Bogavante 1.5kg a 1.75kg
    65,00 €
  • Centollo de 1.75kg a 2kg
    55,00 €
  • Percebe Mediano 0,5 Kg
    30,00 €
  • Carabineros 1 Kg (De 6 a 8 Piezas)
    75,00 €
  • Langosta. 1.250kg a 1.5kg
    120,00 €
  • Pulpo de aprox. 1.3 KG
    45,00 €
  • Langosta. 0.500 a 0.6000
    40,00 €
  • Centolla de 1 Kg aprox
    29,00 €