Nécoras gallegas
Kilo
42.90 € - 49.50 €Rango de precios: desde 42.90 € hasta 49.50 €
Nombre científico: NECORA PUBER
Arte de pesca: NASA
Método de captura: CAPTURADO
Nécora (Txamarra)
¿Buscas dónde comprar nécoras vivas en Madrid o en cualquier parte de España? Tanto si quieres comprar nécoras frescas o si quieres comprar nécoras cocidas, cuenta con nosotros. La nécora gallega es un delicioso marisco que destaca por su variedad de sabores dependiendo de la parte que se degusta. La forma de comerlas preferida en Galicia es cocida. Desde nuestra tienda de marisco online y pescados te la servimos ya preparada o cruda, para que la disfrutes.
¿Y cómo reconocer que la nécora que vas a comprar es gallega? Pues muy fácil, lo primero porque está riquísima, pero hay más. Si pasamos un dedo por encima de su cuerpo, por el caparazón de la nécora, descubrirás una sensación suave, como acariciar el terciopelo. Si al acariciarlo te parece que estás pasando el dedo por la piel de un melocotón, es entonces cómo sabrás que tienes ante ti un productazo delicioso.
Las nécoras frescas que no son gallegas, que provienen de fuera son más lisas y están desprovistas de esas finas vellosidades propias de las de nuestras aguas, como también carecen del excelente sabor que reside en su interior. El color de las nécoras gallegas es de un color gris pardo, las nécoras que no son gallegas son más pálidas. Al comprar nécoras cocidas o nécoras vivas en Cetárea de Burela te aseguras de que todo lo que damos procede de Galicia.
Nombre científico: NECORA PUBER
Arte de pesca: NASA
Método de captura: CAPTURADO
Nécora (Txamarra)
¿Buscas dónde comprar nécoras vivas en Madrid o en cualquier parte de España? Tanto si quieres comprar nécoras frescas o si quieres comprar nécoras cocidas, cuenta con nosotros. La nécora gallega es un delicioso marisco que destaca por su variedad de sabores dependiendo de la parte que se degusta. La forma de comerlas preferida en Galicia es cocida. Desde nuestra tienda de marisco online y pescados te la servimos ya preparada o cruda, para que la disfrutes.
¿Y cómo reconocer que la nécora que vas a comprar es gallega? Pues muy fácil, lo primero porque está riquísima, pero hay más. Si pasamos un dedo por encima de su cuerpo, por el caparazón de la nécora, descubrirás una sensación suave, como acariciar el terciopelo. Si al acariciarlo te parece que estás pasando el dedo por la piel de un melocotón, es entonces cómo sabrás que tienes ante ti un productazo delicioso.
Las nécoras frescas que no son gallegas, que provienen de fuera son más lisas y están desprovistas de esas finas vellosidades propias de las de nuestras aguas, como también carecen del excelente sabor que reside en su interior. El color de las nécoras gallegas es de un color gris pardo, las nécoras que no son gallegas son más pálidas. Al comprar nécoras cocidas o nécoras vivas en Cetárea de Burela te aseguras de que todo lo que damos procede de Galicia.
Comprar nécoras gallegas frescas online
La nécora gallega, también conocida como txamarra, es uno de los crustáceos más apreciados por su sabor intenso y su carne delicada. En Cetárea Burela puedes
comprar nécoras gallegas online seleccionadas en lonja.
Al hacer el pedido podrás elegir el calibre y la preparación disponible. Según el stock, las nécoras pueden enviarse vivas para cocinarlas en casa o cocidas para servirlas con mayor comodidad. Como se trata de marisco fresco, la disponibilidad y el precio pueden cambiar según la temporada, las capturas y la entrada de producto en lonja.
Qué tamaño de nécora gallega elegir
El calibre determina el número aproximado de piezas por kilo y permite adaptar la compra al número de comensales y al presupuesto.
Nécora mediana
La nécora mediana es una opción equilibrada para aperitivos, comidas familiares y mariscadas variadas. Ofrece un buen número de piezas por kilo sin necesidad de elegir el calibre más grande.
Nécora gorda o XL
Las nécoras gordas y XL destacan por su tamaño. Son adecuadas para celebraciones o comidas en las que la nécora es uno de los productos principales. Revisa el selector de la ficha para conocer las piezas aproximadas incluidas en cada calibre.
El tamaño no es el único criterio de calidad. También deben valorarse la frescura, la procedencia y el estado general del producto.
Nécoras vivas o cocidas a domicilio
Si prefieres preparar el marisco en casa, puedes seleccionar nécoras vivas cuando esta opción se encuentre disponible. Así podrás controlar la cocción y servirlas recién hechas.
Las
nécoras cocidas a domicilio son una alternativa práctica para ahorrar tiempo. Se reciben preparadas para consumir. La cocción puede provocar una merma de peso normal en este tipo de productos.
Cómo cocer nécoras vivas
Las nécoras vivas se introducen en agua fría con sal para que la temperatura aumente progresivamente. El tiempo depende del tamaño y comienza a contar cuando el agua rompe a hervir. Consulta las proporciones y los pasos completos en nuestra
guía para cocer nécoras vivas.
Una vez cocidas, pueden servirse frías o templadas. Para comerlas, separa las patas y las pinzas y abre el caparazón con cuidado.
Cómo reconocer una nécora gallega
La nécora gallega suele presentar un caparazón de tono gris parduzco y una superficie ligeramente aterciopelada. Al pasar el dedo se perciben unas finas vellosidades que ayudan a diferenciarla de otras nécoras de superficie más lisa.
Precio de las nécoras gallegas por kilo
El
precio de las nécoras gallegas puede variar según el calibre, la temporada, la demanda y la cantidad disponible en lonja. Por eso, la ficha muestra el precio actualizado de cada combinación disponible.
Al comparar nécoras online, conviene valorar no solo el precio, sino también la procedencia, el tamaño, la preparación y las condiciones de transporte.
Cuántas nécoras comprar por persona
La cantidad dependerá del tamaño y del resto del menú. Si se sirven como aperitivo o dentro de una mariscada, puedes calcular aproximadamente dos o tres nécoras medianas por persona. Para calibres grandes, una o dos piezas pueden ser suficientes cuando se acompañan de otros mariscos.
Si las nécoras van a ser el plato principal, puede ser recomendable aumentar la cantidad. El número aproximado de piezas por kilo aparece indicado en el selector.
Envío de nécoras gallegas a domicilio
En Cetárea Burela acondicionamos cada pedido para que puedas recibir
nécoras gallegas a domicilio manteniendo las condiciones adecuadas durante el transporte. Trabajamos con disponibilidad real de lonja y priorizamos la calidad del producto.
Antes de completar la compra, revisa el calibre, la preparación y la fecha de entrega. También puedes combinar las nécoras con otros productos y preparar una
mariscada gallega a domicilio para una celebración especial.
Preguntas frecuentes sobre las nécoras gallegas
¿Las nécoras se envían vivas o cocidas?
La preparación depende de las opciones disponibles. Podrás seleccionar nécoras vivas o cocidas cuando cada alternativa esté activa.
¿Por qué cambia el precio de las nécoras?
El precio puede variar según el calibre, la temporada, las capturas, la demanda y la disponibilidad en lonja.
