Nécoras gallegas
Rango de precios: desde 42.90 € hasta 49.50 €
Rango de precios: desde 42.90 € hasta 49.50 €
La nécora gallega, también conocida como txamarra, es uno de los crustáceos más apreciados por su sabor intenso y su carne delicada. En Cetárea Burela puedes comprar nécoras gallegas online seleccionadas en lonja.
Al hacer el pedido podrás elegir el calibre y la preparación disponible. Según el stock, las nécoras pueden enviarse vivas para cocinarlas en casa o cocidas para servirlas con mayor comodidad. Como se trata de marisco fresco, la disponibilidad y el precio pueden cambiar según la temporada, las capturas y la entrada de producto en lonja.
El calibre determina el número aproximado de piezas por kilo y permite adaptar la compra al número de comensales y al presupuesto.
La nécora mediana es una opción equilibrada para aperitivos, comidas familiares y mariscadas variadas. Ofrece un buen número de piezas por kilo sin necesidad de elegir el calibre más grande.
Las nécoras gordas y XL destacan por su tamaño. Son adecuadas para celebraciones o comidas en las que la nécora es uno de los productos principales. Revisa el selector de la ficha para conocer las piezas aproximadas incluidas en cada calibre.
El tamaño no es el único criterio de calidad. También deben valorarse la frescura, la procedencia y el estado general del producto.
Si prefieres preparar el marisco en casa, puedes seleccionar nécoras vivas cuando esta opción se encuentre disponible. Así podrás controlar la cocción y servirlas recién hechas.
Las nécoras cocidas a domicilio son una alternativa práctica para ahorrar tiempo. Se reciben preparadas para consumir. La cocción puede provocar una merma de peso normal en este tipo de productos.
Las nécoras vivas se introducen en agua fría con sal para que la temperatura aumente progresivamente. El tiempo depende del tamaño y comienza a contar cuando el agua rompe a hervir. Consulta las proporciones y los pasos completos en nuestra guía para cocer nécoras vivas.
Una vez cocidas, pueden servirse frías o templadas. Para comerlas, separa las patas y las pinzas y abre el caparazón con cuidado.
La nécora gallega suele presentar un caparazón de tono gris parduzco y una superficie ligeramente aterciopelada. Al pasar el dedo se perciben unas finas vellosidades que ayudan a diferenciarla de otras nécoras de superficie más lisa.
El precio de las nécoras gallegas puede variar según el calibre, la temporada, la demanda y la cantidad disponible en lonja. Por eso, la ficha muestra el precio actualizado de cada combinación disponible.
Al comparar nécoras online, conviene valorar no solo el precio, sino también la procedencia, el tamaño, la preparación y las condiciones de transporte.
La cantidad dependerá del tamaño y del resto del menú. Si se sirven como aperitivo o dentro de una mariscada, puedes calcular aproximadamente dos o tres nécoras medianas por persona. Para calibres grandes, una o dos piezas pueden ser suficientes cuando se acompañan de otros mariscos.
Si las nécoras van a ser el plato principal, puede ser recomendable aumentar la cantidad. El número aproximado de piezas por kilo aparece indicado en el selector.
En Cetárea Burela acondicionamos cada pedido para que puedas recibir nécoras gallegas a domicilio manteniendo las condiciones adecuadas durante el transporte. Trabajamos con disponibilidad real de lonja y priorizamos la calidad del producto.
Antes de completar la compra, revisa el calibre, la preparación y la fecha de entrega. También puedes combinar las nécoras con otros productos y preparar una mariscada gallega a domicilio para una celebración especial.
La preparación depende de las opciones disponibles. Podrás seleccionar nécoras vivas o cocidas cuando cada alternativa esté activa.
El precio puede variar según el calibre, la temporada, las capturas, la demanda y la disponibilidad en lonja.