Bogavante de 1.25 kg a 1.5 kg

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardiacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Percebe Pequeño 0,5 Kg
    20,00 €
  • Bogavante de 1 kg a 1.25 kg
    86,00 €
  • Centollo de la Ría 0.8 - kilo
    18,00 €
  • Buey de Mar 3.75-4 kg
    80,00 €
  • Langosta. 2kg
    178,00 €
  • Langosta 1.25 A 1.5kg
    140,00 €
  • Centolla de la Ría 1,25 Kg a 1,5Kg
    42,00 €
  • Bogavante 3.25-3.5kg
    239,00 €