Bogavante 4 a 4.250 kg

Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Centollo de la Ría 2.5 kg - 2.75kg
    55,00 €
  • Carabineros 1 Kg (De 5 a 7 Piezas)
    79,00 €
  • Bogavante 1.5kg a 1.75kg
    67,00 €
  • Langosta. 2kg
    184,00 €
  • Langosta 0.750 a 0.950 gr
    63,00 €
  • Langosta. 0.700
    69,00 €
  • Bogavante 1.75 kg a 2 kg
    75,00 €
  • Percebe pequeño 1 Kg
    45,00 €