Bogavante 2.75 kg a 3 kg

Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Nécora especial (5-6 piezas/kg)
    39,00 €
  • Navaja Depurada 1Kg aprox
    25,00 €
  • Centolla de la Ría 1,25 Kg a 1,5Kg
    32,00 €
  • Langosta 0.750 a 0.950 gr
    63,00 €
  • Camarón Gordo 1 Kg
    62,00 €
  • Carabineros 1 Kg (De 5 a 7 Piezas)
    79,00 €
  • Cigala Tronco 6 unidades kilo
    62,00 €
  • Necora Mediana(8-9 piezas/kg)
    19,00 €