Bogavante 3.5 kg a 3.75kg

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Buey de Mar
    22,00 €
  • Percebe Gordo 1kg
    74,00 €
  • Centoll@
    15,00 €
  • Percebe Extra 1 Kg
    89,00 €
  • Cigala Tronco 6 unidades kilo
    59,00 €
  • Cigala (15 Unidades/KG Aprox.)
    48,00 €
  • Percebe Extra 0,5 Kg-
    45,00 €
  • Cigala Gorda 8 unidades en kilo
    65,00 €