Bogavante 2.25-2.5kg

Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Camarón Gordo 1 Kg
    69,00 €
  • Cigala (12-13 Unidades/KG Aprox.)
    59,00 €
  • Langosta. 1.500kg a 1.750kg
    150,00 €
  • Ostra Especial unidad
    2,50 €
  • Almeja mediana. 1 Kg
    25,00 €
  • Percebe Grande 0,5 Kg
    39,50 €
  • Percebe Top 0,5 Kg
    57,50 €
  • Bogavante 3.75-4kg
    218,00 €