Bogavante 1.75 kg a 2 kg

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Centolla de la Ría 1 Kg a 1,25Kg
    39,50 €
  • Santiaguiños 0,5 Kg
    90,00 €
  • Bogavante 3.25-3.5kg
    239,00 €
  • Percebe grande 1kg
    69,00 €
  • Carabineros 1 Kg (De 4 a 6 Piezas)
    125,00 €
  • Langosta. 0.700
    69,00 €
  • Centolla de 1.75 a 2 kg
    80,00 €
  • Langosta 1 - 1.25 kg
    105,00 €