Bogavante 1.75 kg a 2 kg

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Carabineros 1 Kg (De 5 a 7 Piezas)
    79,00 €
  • Buey de Mar 1 kg a 1.25 kg
    25,00 €
  • Necora Mediana(8-9 piezas/kg)
    22,00 €
  • Centolla de la Ria 1 Kg aprox
    22,00 €
  • Ostra Especial unidad
    2,50 €
  • Percebe Grande 0,5 Kg
    45,00 €
  • Navaja Depurada 1Kg aprox
    35,00 €
  • Percebe pequeño 1 Kg
    49,00 €