Bogavante 1.75 kg a 2 kg

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78,00 €

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Carabineros 1 Kg (De 6 a 8 Piezas)
    75,00 €
  • Centollo de 1,250 a 1.5kg
    29,00 €
  • Nécora gorda, de 6-7 piezas/kg
    35,00 €
  • Bogavante de 2 kg a 2.25kg
    85,00 €
  • Langosta 1 kg aprox
    80,00 €
  • Percebe Mediano 0,5 Kg-
    25,00 €
  • Langosta 0.700 a 0.800 gr
    72,00 €
  • Centoll@
    15,00 €