Bogavante 1.75 kg a 2 kg

Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Bogavante de 2 kg a 2.25kg
    102,00 €
  • Centoll@
    15,00 €
  • Percebe Gordo 1kg
    65,00 €
  • Centollo de la Ría do Grove 1kg aprox
    27,00 €
  • Centollo de la Ría do Grove 1 a 1.250kg
    33,00 €
  • Percebe Extra Top 0,5 Kg
    49,50 €
  • Bogavante. 1 Kg aprox.
    49,00 €
  • Langosta 0.700 a 0.800 gr
    72,00 €