Bogavante. 1 Kg aprox.

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Langostino gigante. 1 Kg
    18,00 €
  • Gamba Blanca 350 Gr.
    18,00 €
  • Cigala Del Día (9-10 piezas aprox)
    55,00 €
  • Langosta. 0.500 a 0.6000
    49,00 €
  • Ostra Especial unidad
    2,50 €
  • Centollo de la Ría 2.25kg a 2.5kg
    89,00 €
  • Buey de Mar
    18,00 €
  • Camarón Extra Top 1 Kg
    102,00 €