Bogavante 3.5-3.75kg

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Centolla de la Ría 1,5 Kg a 1,750 Kg
    51,00 €
  • Almeja mediana. 1 Kg
    22,00 €
  • Mariscada Rías de Galicia
    119,00 €
  • Centollo de la Ría 1.75kg a 2kg
    56,00 €
  • Bogavante 1 kg
    60,00 €
  • Bogavante de 3 kg A 3.25 KG
    184,00 €
  • Bogavante 0.5 a 0.75
    42,00 €
  • Percebe Grande 0,5 Kg-
    50,00 €