Bogavante 0.6 Kg a 0,7 Kg

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Centollo de 1.5kg a 1.75kg
    57,00 €
  • Centollo de 1 a 1.250kg
    24,00 €
  • Centolla de 1 Kg a 1,25Kg
    30,00 €
  • Volandeira
    23,00 €
  • Carabineros 1 Kg (De 6 a 8 Piezas)
    75,00 €
  • Bogavante 0.6 Kg a 0,7 Kg
    25,00 €
  • Langosta. 1.250kg a 1.5kg
    120,00 €
  • Langosta. 0.500 a 0.6000
    45,00 €