Bogavante 1 kg

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Langosta. 0.700
    69,00 €
  • Carabineros 1 Kg (De 5 a 7 Piezas)
    79,00 €
  • Percebe pequeño 0,5 Kg
    18,00 €
  • Buey de Mar 4.5 kg
    89,00 €
  • Percebe Mediano 0,5 Kg-
    28,00 €
  • Santiaguiños 1 Kg
    110,00 €
  • Cigala Tronco 6 unidades kilo
    62,00 €
  • Santiaguiños 0,5 Kg
    55,00 €