Bogavante 3.5 kg a 3.75kg

Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Langosta 1 kg a 1.250kg
    99,00 €
  • Gamba Blanca 1 kg
    60,00 €
  • Navaja Depurada 1Kg aprox
    39,00 €
  • Cigala (15-20 piezas/Kg)
    39,00 €
  • Bogavante 1.5kg a 1.75kg
    100,00 €
  • Centollo de la Ría 2 kg a 2.25kg
    82,00 €
  • Bogavante 0.5-0.7 kg
    40,00 €
  • Centollo de la Ría 1 a 1.250kg
    39,00 €