Ostra unidad

Ostra

La degustación de ostra plana, tiene en Galicia una gran tradición, aprecio y consumo.

Su fino paladar, se complementa con un alto valor nutritivo. La ostra es rica en proteínas, vitaminas A, D y B, y sales minerales.

Para abrirlas hay apoyarlas por el lado convexo sobre un trapo que estará en la palma de la mano. Luego hay que introducir un cuchillo resistente y de hoja corta por la bisagra de la ostra y hacer suaves movimientos laterales, mientras lentamente se introduce la hoja a fin de desprender el músculo que sujeta una de las conchas.

  • Santiaguiños 1 Kg
    130,00 €
  • Ostra unidad
    3,50 €
  • Nécora gorda, de 6 a 7 piezas/kg
    30,00 €
  • Camarón extra 0,5 Kg
    43,50 €
  • Percebe Extra 1 Kg
    59,00 €
  • Percebe Gordo 1 Kg -
    47,00 €
  • Vieira de Cambados
    5,90 €
  • Percebe Gordo 0,5 Kg-
    24,50 €