Bogavante. 1 Kg aprox.

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Pulpo de aprox. 1.3 KG
    39,00 €
  • Percebe Extra 1 Kg
    59,00 €
  • Percebe Gordo 0,5 Kg-
    24,50 €
  • Bogavante de 1 kg a 1.5 kg
    58,50 €
  • Buey de Mar
    15,00 €
  • Centolla de la ria 1 Kg aprox. EN VEDA
    0,00 €
  • Camarón extra 0,5 Kg
    43,50 €
  • Langosta 500 gr. aprox
    33,00 €