Percebe Mediano 1kg

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Percebe (Lanperna, Peu de Cabrit)

Aunque parezca curioso este marisco en realidad es un custraceo que se agarra a la roca por un pedúnculo carnoso que es el que se come. Crece sobre rocas batidas por el oleaje y no se suelta durante toda su vida adulta.

Los percebeiros recogen este manjar típico de la costa gallega y nosotros lo compramos diariamente en las mejores lonjas. Para que el mejor percebe del mundo llegue hasta su mesa rebosante de frescura.

En el norte de la costa gallega crece el mejor percebe, constituyendo un producto típico de su gastronomía; se recoge manualmente en las rocas situadas en la zona intermareal de las rías, acantilados, islas, etc., en todo el Cantábrico es una pesquería con un importante número de mariscadores

El percebe se come cocido y se sirven solos, con un paño encima para que no pierdan el calor y la humedad.

¡Una de nuestras mejores recomendaciones!

  • Buey de Mar 1.25-1.5 kg
    38,00 €
  • Bogavante de 3.5 - 3.75KG
    257,00 €
  • Bogavante 3.25-3.5kg
    239,00 €
  • Percebe Pequeño 0,5 Kg
    23,00 €
  • Bogavante 0.75 a 1 kg
    58,00 €
  • Buey de Mar 2.75 - 3 kg
    79,00 €
  • Mariscada Rías de Galicia
    119,00 €
  • Bogavante 1 kg aprox
    65,00 €