Bogavante 1.5kg a 1.75kg

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Camarón Gordo 1 Kg
    75,00 €
  • Centollo de la Ría 2.75 kg - 3 kg
    72,00 €
  • Bogavante 3 - 3.25 kg
    144,00 €
  • Navaja Depurada 1Kg aprox
    29,00 €
  • Bogavante 4-4.25 kg
    290,00 €
  • Percebe Top 0,5 Kg
    58,00 €
  • Buey de Mar 2.75 - 3 kg
    72,00 €
  • Cigala del día Congelada (10-12)
    42,00 €