Bogavante 1.5kg a 1.75kg

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102,00 €

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Langosta. 0.700
    69,00 €
  • Percebe Pequeño 1kg
    55,00 €
  • Buey de Mar 2.25 kg a 2.5 kg
    59,00 €
  • Cigala 8-10 unidades en kilo aprox
    69,00 €
  • Cigala
    65,00 €
  • Nécora TOP (4-5 piezas/kg)
    65,00 €
  • Carabineros 1 Kg (De 5 a 7 Piezas)
    95,00 €
  • Langosta 1.250-1.5 kg
    122,00 €