Bogavante 1.5kg a 1.75kg

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65,00 €

Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Percebe Pequeño 0,5 Kg-
    30,00 €
  • Langosta. 0.500 a 0.6000
    40,00 €
  • Navaja Finisterre 1Kg aprox
    29,00 €
  • Nécora gorda, de 6-7 piezas/kg
    39,00 €
  • Centolla de 1 Kg a 1,25Kg
    35,00 €
  • Gamba Blanca 0.5 kg
    30,00 €
  • Centolla de 1.750 a 2 kg
    69,00 €
  • Percebe Mediano 1kg
    59,00 €