Bogavante 0.5-0.7 kg

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Langosta. 1.250kg a 1.5kg
    102,00 €
  • Centollo de la Ría 1.75kg a 2kg
    56,00 €
  • Carabineros 1 Kg (De 5 a 7 Piezas)
    79,00 €
  • Centollo de la Ría 1.5kg a 1.75kg
    46,00 €
  • Centollo de la Ría 1kg aprox
    19,00 €
  • Centollo de la Ría 1.250 kg a 1.50kg
    31,00 €
  • Bogavante 2.25 - 2.5 kg
    115,00 €
  • Bogavante 0.5-0.7 kg
    25,00 €