Bogavante 4-425 kg

Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Percebe Top 0,5 Kg
    60,00 €
  • Centollo de la Ría 3.25kg - 3.5kg
    118,00 €
  • Bogavante 3.75-4kg
    218,00 €
  • Bogavante de 1 kg a 1.25 kg
    67,00 €
  • Percebe Grande 0,5 Kg
    42,50 €
  • Langosta 1 kg a 1.250kg
    99,00 €
  • Nécora gorda, de 6-7 piezas/kg
    35,00 €
  • Bogavante 4-425 kg
    233,00 €