Cómo cocer un buey de mar: consejos y trucos
Si eres amante de la comida del mar, hay un marisco que no puedes dejar de disfrutar en tus fogones: el buey de mar. Su sabor intenso, carne jugosa y fresco aroma a mar lo convierten en una auténtica joya de la gastronomía marina. Pero para disfrutar al máximo su sabor, es fundamental saber cómo […]
Cómo cocinar cola de rape fresca sin complicaciones
El pescado es una de las mejores fuentes de proteína para agregar a tu dieta. Además, sus sabores y texturas delicadas, lo convierten en una auténtica delicia. Hay muchas variedades en el mercado, pero hoy queremos hablarte sobre cómo cocinar cola de rape, una especie que estamos seguros de que seducirá tu paladar. Qué tiene […]
Diferencia entre gamba, langostino y gambón
Cuando hablamos de marisco, muchas veces usamos términos como gamba, langostino o gambón como si fueran intercambiables, pero lo cierto es que hay diferencias muy claras entre ellos. Conocerlas no solo es útil para elegir mejor en la cocina, sino también para saber qué estás comprando cuando te decides a comprar online el mejor gambón […]
Cómo cocer bogavantes correctamente
El bogavante es uno de los mariscos más valorados en la gastronomía, pero su cocción requiere precisión para lograr la textura y el sabor perfectos. A continuación, te explicamos paso a paso cómo cocer bogavantes de manera correcta, desde su elección hasta su presentación en la mesa. Elección del bogavante: fresco o congelado A la […]
Cómo conservar el pescado y el marisco fresco correctamente
Mantener la frescura del pescado y el marisco es clave para garantizar su sabor, textura y calidad nutricional. Una mala conservación puede afectar su sabor e incluso suponer un riesgo para la salud. En Cetárea Burela, especialistas en la venta de pescado y marisco gallego, se prioriza siempre la frescura del producto, asegurando que llegue […]
Dónde comprar online pulpo de excelente calidad
Los mariscos son de los ingredientes más exquisitos de la buena mesa. Y entre ellos, el pulpo se lleva un lugar de honor. Si eres de los que aprecia la gastronomía marina, sus sabores intensos y aromas delicados, seguro que te interesará saber dónde comprar online pulpo de excelente calidad y con garantía de frescura. […]
Comprar marisco gallego para eventos especiales
La excelencia del marisco gallego en tus celebraciones No hay nada que eleve más un evento especial que el sabor inigualable del marisco gallego. En Cetárea Burela, ubicada en el corazón de Burela, Lugo, seleccionamos personalmente cada pieza de marisco y pescado, garantizando la máxima frescura y calidad. Variedad y calidad directamente del Cantábrico Nuestro […]
Cómo limpiar rodaballo paso a paso: guía definitiva para amantes del buen pescado
Cuando hablamos de pescado fresco y delicioso, el rodaballo ocupa un lugar destacado en la gastronomía. Sin embargo, para disfrutar de su carne exquisita, es imprescindible saber cómo limpiarlo adecuadamente. En esta guía, te enseñaremos paso a paso cómo limpiar un rodaballo de forma sencilla, garantizando que esté listo para cocinar en cualquier receta. ¿Por […]
Pescado gallego fresco y de temporada en diciembre en Cetárea Burela
Diciembre es un mes especial para disfrutar del pescado gallego fresco y de temporada online. En Cetárea Burela, seleccionamos personalmente cada pieza de pescado y marisco de los mares gallegos, garantizando la máxima frescura y calidad. Nuestros productos son preparados según tus preferencias y enviados directamente a tu hogar, asegurando que disfrutes del mejor sabor […]
Cómo identificar pescado fresco: Consejos para elegir el mejor producto gallego
La gastronomía gallega es variada y deliciosa, pero el pescado se cuenta entre sus grandes tesoros. Si aprecias la comida del mar y te gusta disfrutarla en casa, presta atención a cómo identificar pescado fresco, y aprovecha lo mejor de su sabor y propiedades nutricionales. ¿Por qué es importante saber identificar el pescado fresco? El […]
