Bogavante 4 a 4.250 kg

Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Buey de Mar 4.5 kg
    89,00 €
  • Camarón Gordo 500 gr
    31,00 €
  • Centollo de la Ría 1.250 kg a 1.50kg
    31,00 €
  • Langosta. 2kg
    178,00 €
  • Langosta 1 kg a 1.250kg
    99,00 €
  • Langosta 1.5kg
    135,00 €
  • Centollo de la Ría 1.5kg a 1.75kg
    46,00 €
  • Bogavante 2.25 - 2.5 kg
    112,00 €