Bogavante 2.75 - 3 kg

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Percebe Grande 0,5 Kg-
    49,00 €
  • Centollo de la Ría 2.75kg - 3kg
    92,00 €
  • Percebe 0,5 Kg
    35,00 €
  • Buey de Mar 1.5-1.75 kg
    35,00 €
  • Bogavante 0.75 a 1 kg
    43,00 €
  • Almeja Blanca. 1 Kg
    12,00 €
  • Langosta 1.5kg
    135,00 €
  • Pulpo de aprox. 1.3 KG
    42,00 €