Bogavante 2.5 a 2.75 kg

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Centollo de la Ría 3.25kg - 3.5kg
    118,00 €
  • Camarón Gordo 1 Kg
    69,00 €
  • Centollo de la Ría 2 kg a 2.25kg
    92,00 €
  • Langosta 1 kg
    89,00 €
  • Camarón extra 0,5 Kg
    44,50 €
  • Cigala
    65,00 €
  • Buey de Mar 1.5-1.75 kg
    35,00 €
  • Bogavante 0.4 a 0.5 kg
    42,00 €