Bogavante 2.5 a 2.75 kg

Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Bogavante 2.5 a 2.75 kg
    185,00 €
  • Santiaguiños 0,5 Kg
    90,00 €
  • Buey de Mar 2.25 kg - 2.5 kg
    48,00 €
  • Buey de Mar 1.5 kg -1.75KG
    45,00 €
  • Bogavante 3 - 3.25 kg
    144,00 €
  • Buey de Mar kilo
    28,00 €
  • Centolla de 1.75 a 2 kg
    80,00 €
  • Centollo de la Ría 1.75kg a 2kg
    45,00 €