Bogavante 2.5 a 2.75 kg

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120,00 €

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Percebe Grande 0,5 Kg
    45,00 €
  • Camarón Extra Top 0.5kg
    51,00 €
  • Bogavante 0.750 - 1 Kg aprox.
    42,00 €
  • Percebe Mediano 0,5 Kg-
    28,00 €
  • Centollo de la Ría 1.75kg a 2kg
    56,00 €
  • Cigala (15-20 piezas/Kg)
    39,00 €
  • Centolla de la Ría 1,25 Kg a 1,5Kg
    32,00 €
  • Centollo de la Ría 1kg - 1.25kg
    24,00 €