Bogavante 4-4.25 kg

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Bogavante 1 kg aprox
    65,00 €
  • Percebe Mediano 0,5 Kg
    33,00 €
  • Mariscada del Cantábrico
    79,00 €
  • Bogavante 0.75 a 1 kg
    58,00 €
  • Buey de Mar 1.5-1.75 kg
    45,00 €
  • Bogavante 1.5kg a 1.75kg
    119,00 €
  • Bogavante 1.75 kg a 2 kg
    135,00 €
  • Buey de Mar 2.25 kg a 2.5 kg
    67,00 €