Bogavante 2.25 - 2.5 kg

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Langosta 0.500 - 0.750 kg
    60,00 €
  • Camarón extra 0,5 Kg
    41,00 €
  • Pulpo de aprox. 1.3 KG
    33,00 €
  • Mariscada del Cantábrico
    65,00 €
  • Langosta 1.5kg
    135,00 €
  • Percebe Grande 0,5 Kg
    45,00 €
  • Santiaguiños 1 Kg
    110,00 €
  • Santiaguiños 0,5 Kg
    55,00 €