Almeja Grande. 1 Kg

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24,00 €

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Almeja  (Ameixa, Txirla Handia, Cloïsa)

Puedes comprar almeja frescas gallegas de Carril en nuestra tienda de marisco online. Todo el marisco y el pescado que te servimos procede de nuestras costas, llegando a tu mesa con las máximas condiciones de sabor, frescura y calidad. El precio de nuestras almejas frescas es el que ves en esta sección, este puede actualizarse en función de los precios de la lonja gallega, pues al comprar almejas gallegas frescas en Cetárea de Burela te estamos brindando unas almejas deliciosas recien salidas de nuestras aguas.

La almeja fresca es un bivalvo de extraordinaria calidad, muy valorado en todas las mesas en las que se sirven y que aceptan un montón de elaboraciones, siendo las más populares a la plancha con un golpe de limón o vinagre, y también a la marinera . Es también conocida como almeja de Carril, por ser este pueblo marinero un gran productor de este tipo de almeja. Esta es la almeja fresca que tenemos en Cetárea Burela.

Las almejas una vez compradas se guardan en la nevera dentro de un trapo húmedo que las cubra por completo. Así podrán aguantar hasta 2-3 días en tu casa antes de consumirlas, además la almeja fresca gallega aguanta viva fuera del agua mucho más tiempo que otras almejas. Súmale a su robustez el potente sabor y la calidad de la carne de las almejas de carril y tendrás un plato exquisito que servir a tus comensales.

A la hora de prepararlas, ten en cuenta que este tipo de marisco se alimenta filtrando tierra y arena, por lo que hay que, tres o cuatro horas antes de cocinarlas, echar las almejas frescas gallegas en un bol hondo con agua muy fría y algo de sal (lo justo) hasta que las preparemos para que suelten la tierra por sus sifones.

 

  • Bogavante de 2 kg a 2.25kg
    85,00 €
  • Mariscada del Cantábrico
    79,00 €
  • Camarón extra 1 Kg
    85,00 €
  • Nécora especial (5-6 piezas/kg)
    59,00 €
  • Centollo de 1.75kg a 2kg
    55,00 €
  • Langosta. 0.500 a 0.6000
    40,00 €
  • Percebe Pequeño 0,5 Kg-
    30,00 €
  • Langosta. 1.250kg a 1.5kg
    120,00 €

Más información sobre Almeja Grande. 1 Kg

Comprar almeja fresca de Carril online, máximo sabor y calidad


Almeja gallega al mejor precio y vivas


El precio de nuestras almejas frescas es el que figura en nuestra página, de todos modos, no te sorprendas si este varía. En Cetárea de Burela vamos a diario a la lonja a escoger el marisco y el pescado que nos solicitas, cambiando por lo tanto los precios de nuestras almejas de carril crudas en función de la oferta y la demanda. La almeja es un manjar del mar, a poca gente no le gustan y junto con el pulpo gallego es uno de los manjares más representativos de nuestra tierra, así como los percebes.


Nuestras almejas son de Carril, procedentes de Santiago de Carril, aunque por la popularidad de sus riquísimas almejas se ha acabado llamando directamente Carril. La almeja fresca gallega que de aquí procede tiene una textura y un sabor especial, y también aguantan muy bien en la nevera. Recordad dejarlas filtrar bien en agua antes de cocinarlas y escoges una receta que respete su sabor original.


Antes de comprar almeja de Carril puedes hacernos todas tus preguntas


Al comprar almejas de Carril en nuestra tienda de marisco online estáis comprando un produco de máxima calidad, por eso os recomendamos servirlas de manera que ellas sean las protagonistas. Existen recetas que usan las almejas como una manera de dar sabor a guisos, almejas o arroces, en este caso se recomienda usar otro tipo de almeja. Si compráis nuestras almejas de Carril para darle sabor a vuestros platos le dará un saborazo, pero no apreciaréis al máximo la calidad de este producto.