Deliciosa receta de lenguado al horno con verduras | Cetárea Burela
Si te gusta integrar el pescado a tus comidas diarias, el lenguado es una excelente opción. Con su sabor delicado y textura suave, es perfecto para una comida gourmet en casa. En las próximas líneas te enseñamos a prepararlo en una rica y saludable receta con verduras. ¡Acompáñanos!
Ingredientes para hacer lenguado con verduras
Entre los beneficios del pescado se cuentan su aporte de proteínas, vitaminas y minerales. En concreto, este pescado es muy apreciado en la cocina. Su sabor distintivo combina notas suaves y ligeramente dulces, lo que lo hace agradable para una amplia variedad de paladares.
Este pescado es una excelente fuente de proteínas magras, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada y saludable. También es una fuente de vitaminas y minerales esenciales, como el yodo, el zinc y el selenio, que son importantes para el funcionamiento óptimo del cuerpo.
Cuando se trata de prepararlo al horno con verduras, es esencial elegir ingredientes frescos y de calidad. Así garantizarás el mejor sabor y textura en el plato final. Algunos ingredientes que puedes considerar incluir son:
- Filetes de lenguados frescos.
- Una variedad de verduras frescas, como pimientos, cebollas, zanahorias, calabacines y tomates cherry.
- Aceite de oliva extra virgen.
- Hierbas frescas o secas, como romero, tomillo o perejil.
- Sal y pimienta al gusto.
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Receta de lenguado con verduras al horno
Una vez que ya has reunido todos los ingredientes para tu plato, es hora de ponerse manos a la obra. A continuación te explicamos paso a paso como hacer deliciosos filetes de este pescado al horno, con saludables verduras,
Cómo preparar el lenguado
El primer paso en la receta es limpiar y secar cuidadosamente los filetes con papel de cocina. Si prefieres, puedes dejar la piel para darle un toque crujiente al plato. Sazonalos con sal y pimienta al gusto.
Luego, prepara las verduras cortándolas en trozos medianos y colocándolas en una bandeja para hornear. Rocía las verduras con un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas aromáticas.
Por último, coloca los filetes de pescado sobre las verduras preparadas en la bandeja para hornear. Puedes añadir unas rodajas de limón por encima para darle un toque de frescura al plato.
Añade las verduras a tu receta de lenguado al horno
Una vez que todo esté listo, hornea tus filetes con verduras en un horno precalentado a 180°C durante unos 15-20 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y las verduras estén tiernas. Una vez cocido, retira del horno y sirve caliente.
Con esta receta fácil y deliciosa, puedes disfrutar de un festín de sabores y nutrientes en la comodidad de tu hogar. Este pescado al horno con verduras es una opción saludable y deliciosa que seguramente impresionará a tus amigos y familiares en cualquier ocasión.
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