Cómo cocer bogavantes correctamente
El bogavante es uno de los mariscos más valorados en la gastronomía, pero su cocción requiere precisión para lograr la textura y el sabor perfectos. A continuación, te explicamos paso a paso cómo cocer bogavantes de manera correcta, desde su elección hasta su presentación en la mesa. Elección del bogavante: fresco o congelado A la […]
Cómo conservar el pescado y el marisco fresco correctamente
Mantener la frescura del pescado y el marisco es clave para garantizar su sabor, textura y calidad nutricional. Una mala conservación puede afectar su sabor e incluso suponer un riesgo para la salud. En Cetárea Burela, especialistas en la venta de pescado y marisco gallego, se prioriza siempre la frescura del producto, asegurando que llegue […]
Dónde comprar online pulpo de excelente calidad
Los mariscos son de los ingredientes más exquisitos de la buena mesa. Y entre ellos, el pulpo se lleva un lugar de honor. Si eres de los que aprecia la gastronomía marina, sus sabores intensos y aromas delicados, seguro que te interesará saber dónde comprar online pulpo de excelente calidad y con garantía de frescura. […]
Comprar marisco gallego para eventos especiales
La excelencia del marisco gallego en tus celebraciones No hay nada que eleve más un evento especial: comidas o cenas de navidad, cumpleaños, reuniones familiares o con amigos… que el sabor inigualable del marisco gallego. En Cetárea Burela, ubicada en el corazón de Burela, Lugo, seleccionamos personalmente cada pieza de marisco y pescado, garantizando la […]
Cómo limpiar rodaballo paso a paso: guía definitiva para amantes del buen pescado
Cuando hablamos de pescado fresco y delicioso, el rodaballo ocupa un lugar destacado en la gastronomía. Sin embargo, para disfrutar de su carne exquisita, es imprescindible saber cómo limpiarlo adecuadamente. En esta guía, te enseñaremos paso a paso cómo limpiar un rodaballo de forma sencilla, garantizando que esté listo para cocinar en cualquier receta. ¿Por […]
Pescado gallego fresco y de temporada en diciembre en Cetárea Burela
Diciembre es un mes especial para disfrutar del pescado gallego fresco y de temporada online. En Cetárea Burela, seleccionamos personalmente cada pieza de pescado y marisco de los mares gallegos, garantizando la máxima frescura y calidad. Nuestros productos son preparados según tus preferencias y enviados directamente a tu hogar, asegurando que disfrutes del mejor sabor […]
Cómo identificar pescado fresco: Consejos para elegir el mejor producto gallego
La gastronomía gallega es variada y deliciosa, pero el pescado se cuenta entre sus grandes tesoros. Si aprecias la comida del mar y te gusta disfrutarla en casa, presta atención a cómo identificar pescado fresco, y aprovecha lo mejor de su sabor y propiedades nutricionales. ¿Por qué es importante saber identificar el pescado fresco? El […]
Los beneficios del pescado gallego: ¿Por qué es el mejor para tu salud?
Bien sabemos que llevar una dieta equilibrada es parte fundamental de una buena salud. Y en este sentido, el pescado es una de las fuentes de proteínas más sana y nutritiva. El gallego en concreto, es considerado de los mejores del mundo, dada su calidad, variedad y frescura. En las próximas líneas te contamos acerca […]
Diferencias entre pescado fresco y congelado: ¿Qué opción es mejor?
El pescado es una fuente de proteínas, vitaminas y minerales fundamental en muchas dietas. Sin embargo, elegir entre pescado fresco y congelado puede ser confuso. Ambas opciones tienen ventajas y desventajas que afectan su sabor, textura, valor nutricional y conservación. A continuación, analizamos en detalle las diferencias clave para que puedas tomar la mejor decisión […]
La mejor época del año para comprar marisco gallego
Para los amantes de la buena gastronomía, los pescados y mariscos suelen ser platos muy especiales. Aromas y sabores que revelan lo más intenso del mar. Para disfrutarlos al máximo, la frescura es lo primordial. En las próximas líneas te contamos cuál es la mejor época del año para comprar marisco gallego, y disfrutar a […]
