Percebe Extra Top 1Kg

Percebe (Lanperna, Peu de Cabrit)

Aunque parezca curioso este marisco en realidad es un custraceo que se agarra a la roca por un pedúnculo carnoso que es el que se come. Crece sobre rocas batidas por el oleaje y no se suelta durante toda su vida adulta.

Los percebeiros recogen este manjar típico de la costa gallega y nosotros lo compramos diariamente en las mejores lonjas. Para que el mejor percebe del mundo llegue hasta su mesa rebosante de frescura.

En el norte de la costa gallega crece el mejor percebe, constituyendo un producto típico de su gastronomía; se recoge manualmente en las rocas situadas en la zona intermareal de las rías, acantilados, islas, etc., en todo el Cantábrico es una pesquería con un importante número de mariscadores

El percebe se come cocido y se sirven solos, con un paño encima para que no pierdan el calor y la humedad.

  • Ostra Especial unidad
    2,70 €
  • Cigala del Día 9-10 unidades en kilo
    59,00 €
  • Centolla de 1 Kg a 1,25Kg
    30,00 €
  • Almeja Grande. 1 Kg
    26,00 €
  • Camarón Gordo 500 gr
    32,50 €
  • Volandeira
    23,00 €
  • Navaja Finisterre 1Kg aprox
    35,00 €
  • Langosta 1 kg a 1.250kg
    99,00 €