Ostra Especial unidad

Ostra

La degustación de ostra plana, tiene en Galicia una gran tradición, aprecio y consumo.

Su fino paladar, se complementa con un alto valor nutritivo. La ostra es rica en proteínas, vitaminas A, D y B, y sales minerales.

Para abrirlas hay apoyarlas por el lado convexo sobre un trapo que estará en la palma de la mano. Luego hay que introducir un cuchillo resistente y de hoja corta por la bisagra de la ostra y hacer suaves movimientos laterales, mientras lentamente se introduce la hoja a fin de desprender el músculo que sujeta una de las conchas.

  • Centollo de la Ría 1kg - 1.25kg
    24,00 €
  • Buey de Mar 4.5 kg
    89,00 €
  • Percebe Top 1 Kg
    115,00 €
  • Cigala 7-9 unidades en kilo
    59,00 €
  • Percebe pequeño 0,5 Kg
    23,00 €
  • Bogavante 1.5kg a 1.75kg
    67,00 €
  • Bogavante 2.5 a 2.75 kg
    120,00 €
  • Cigala Del Día (9-10 piezas aprox)
    55,00 €