Bogavante de 1 kg a 1.25 kg

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardiacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Centolla de la Ria 1 Kg aprox
    22,00 €
  • Langosta 1 kg a 1.250kg
    86,00 €
  • Ostra Especial unidad
    2,50 €
  • Buey de Mar
    18,00 €
  • Cigala (15 Unidades/KG Aprox.)
    48,00 €
  • Langostino gigante. 1 Kg
    18,00 €
  • Bogavante 2.25 - 2.5 kg
    115,00 €
  • Bogavante. 1 Kg aprox.
    39,00 €