Cigala

Cigala (Zigala, Escamarla)

La cigala es un marisco abundante en el mercado gallego. La cigala fresca procede fundamentalmente de las capturas de las flotas de arrastre gallegas. Las escogemos diarimente en la lonja para los envíos del día.

Gastronómicamente se toman cocidas o a la plancha, también son estupendas para acompañar arroces marineros, guisos con pescados blancos o salpicones de marisco y deliciosas peladas y fritas, con o sin "gabardina".

Las principales lonjas donde se comercializa la cigala son A Coruña, Muros, Ribeira, Celeiro y Burela.

  • Nécora gorda, de 6-7 piezas/kg
    35,00 €
  • Bogavante 1.5kg a 1.75kg
    102,00 €
  • Langosta. 1.500kg a 1.750kg
    150,00 €
  • Zamburiña Congelada
    28,00 €
  • Navaja Depurada 1Kg aprox
    29,00 €
  • Centollo de la Ría 1kg aprox
    20,00 €
  • Almeja Grande. 1 Kg
    29,00 €
  • Centolla de 1.75 a 2 kg
    86,00 €

Por favor me avisan cuando tengan percebes, estaría interesado en adquirir un kg.

gracias