Centollo de 1,250 a 1.5kg

Disponibilidad: En existencias

Precio Habitual: 47,00 €

Special Price 38,00 €

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Centollo, Centolla de la Ría (Centola, Txangurroa, Cabra)

En este marisco las piezas más apreciedas siempre son las hembras y en la Rías altas de donde proceden nuestras centollas se encuentran centollas esquisitas.

El color del centollo gallego tiene una tonalidad más oscura, un color pardo diferente al rojo pálido del francés. Por otro lado, se pueden apreciar unas pequeñas algas, que habitualmente cubren el centollo gallego, circunstancia ésta que no se da en el centollo francés.

Pero sus posibilidades gastronómicas son enormes. Es ideal en la elaboración de salpicones, como protagonista de pasteles, o en txangurro, empanadas o en una suave bechamel para preparar un magnísico "Soufflé" o incluso unas deliciosas croquetas.

¡Una de nuestras mejores recomendaciones!

  • Carabineros 1 Kg (De 6 a 8 Piezas)

    Precio Habitual: 79,00 €

    Special Price 75,00 €

  • Gamba Blanca 1 kg

    Precio Habitual: 59,00 €

    Special Price 54,00 €

  • Centollo de 1kg aprox

    Precio Habitual: 33,00 €

    Special Price 27,00 €

  • Centolla de 1 Kg a 1,25Kg

    Precio Habitual: 47,00 €

    Special Price 39,00 €

  • Langosta. 2kg
    180,00 €
  • Gamba Blanca 0.5 kg

    Precio Habitual: 32,00 €

    Special Price 30,00 €

  • Ostra Especial unidad
    2,90 €
  • Almeja Grande. 1 Kg

    Precio Habitual: 27,00 €

    Special Price 25,00 €