Bogavante de 3.5 - 3.75KG

Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardiacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Centollo de la Ría 1kg - 1.25kg
    27,00 €
  • Percebe Grande 0,5 Kg-
    43,00 €
  • Bogavante 1.75 kg a 2 kg
    135,00 €
  • Bogavante 3 - 3.25 kg
    144,00 €
  • Centollo de la Ría 2.25 kg - 2.5 kg
    72,00 €
  • Nécora XL (5-6 piezas/kg)
    49,00 €
  • Percebe Mediano 1kg
    55,00 €
  • Bogavante 1 kg aprox
    65,00 €