Bogavante de 2 kg a 2.25kg

Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardiacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Centollo de la Ría 1kg - 1.25kg
    24,00 €
  • Centollo de la Ría 1.75kg a 2kg
    56,00 €
  • Langosta 1 kg aprox
    69,00 €
  • Langostino gigante. 1 Kg
    18,00 €
  • Buey de Mar 1.25 kg a 1.5 kg
    29,00 €
  • Bogavante 2.25 - 2.5 kg
    115,00 €
  • Buey de Mar 4.5 kg
    89,00 €
  • Langosta 0.750 a 0.950 gr
    63,00 €