Ostra Especial unidad

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Ostra

La degustación de ostra plana, tiene en Galicia una gran tradición, aprecio y consumo.

Su fino paladar, se complementa con un alto valor nutritivo. La ostra es rica en proteínas, vitaminas A, D y B, y sales minerales.

Para abrirlas hay apoyarlas por el lado convexo sobre un trapo que estará en la palma de la mano. Luego hay que introducir un cuchillo resistente y de hoja corta por la bisagra de la ostra y hacer suaves movimientos laterales, mientras lentamente se introduce la hoja a fin de desprender el músculo que sujeta una de las conchas.

  • Buey de Mar 700 - 800 gr
    18,00 €
  • Navaja Depurada 1Kg aprox
    32,00 €
  • Percebe Pequeño 0,5 Kg
    19,50 €
  • 3 patas de pulpo
    25,00 €
  • Langosta 0.75 kg a 1 kgox
    78,00 €
  • Buey de Mar 2.75 - 3 kg
    79,00 €
  • Bogavante 4.75- 5 kg
    345,00 €
  • Bogavante 2.5 a 2.75 kg
    185,00 €