Ostra Especial unidad

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Ostra

La degustación de ostra plana, tiene en Galicia una gran tradición, aprecio y consumo.

Su fino paladar, se complementa con un alto valor nutritivo. La ostra es rica en proteínas, vitaminas A, D y B, y sales minerales.

Para abrirlas hay apoyarlas por el lado convexo sobre un trapo que estará en la palma de la mano. Luego hay que introducir un cuchillo resistente y de hoja corta por la bisagra de la ostra y hacer suaves movimientos laterales, mientras lentamente se introduce la hoja a fin de desprender el músculo que sujeta una de las conchas.

  • Nécora especial (5-6 piezas/kg)
    39,00 €
  • Gamba Blanca 0.5 kg
    30,00 €
  • Centolla de 1.750 a 2 kg
    80,00 €
  • Centollo de la Ría 1kg aprox
    30,00 €
  • Percebe Gordo 1kg
    59,00 €
  • Centolla de la Ría 1 Kg a 1,25Kg
    49,00 €
  • Centolla de la Ría 1,5 Kg a 1,750 Kg
    69,00 €
  • Pulpo de aprox. 1.3 KG
    39,00 €