Bogavante 0.75 a 1 kg

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Percebe Grande 0,5 Kg-
    35,00 €
  • Bogavante 1.5kg a 1.75kg
    119,00 €
  • Centolla de la Ría 1,5 Kg a 1,750 Kg
    73,00 €
  • Buey de Mar 2.5 kg a 2.75 kg
    72,00 €
  • Buey de Mar 1.5-1.75 kg
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  • Percebe Top 1 kg
    50,00 €
  • Buey de Mar 1 kg a 1.25 kg
    30,00 €
  • Camarón Gordo 500 gr
    37,50 €