Bogavante 2.5-2.75 kg

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Percebe 1 Kg
    59,00 €
  • Nécora gorda, de 6-7 piezas/kg
    29,00 €
  • Bogavante 4 a 4.250 kg
    250,00 €
  • Cigala 7-9 unidades en kilo
    62,00 €
  • Langosta 0.700 a 0.800 gr
    72,00 €
  • Langosta. 2kg
    184,00 €
  • Centollo de la Ría 2 kg
    69,00 €
  • Langostino gigante. 1 Kg
    18,00 €