Bogavante 4-4.25 kg

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Bogavante 4-4.25 kg
    290,00 €
  • Centolla de la Ria 1 Kg aprox
    27,00 €
  • Percebe Grande 0,5 Kg-
    45,00 €
  • Langosta. 1.500kg a 1.750kg
    150,00 €
  • Bogavante 2.5 a 2.75 kg
    185,00 €
  • Buey de Mar 1 kg a 1.25 kg
    30,00 €
  • Camarón Extra Top 0.5kg
    54,50 €
  • Mariscada Rías de Galicia
    119,00 €