Bogavante de 1 kg a 1.25 kg

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardiacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Centollo de la Ría 2 kg a 2.25kg
    92,00 €
  • Langosta 1 kg aprox
    85,00 €
  • Percebe pequeño 1 Kg
    39,00 €
  • Bogavante de 1 kg a 1.25 kg
    67,00 €
  • Santiaguiños 0,5 Kg
    63,00 €
  • Pulpo de aprox. 1.3 KG
    42,00 €
  • Cigala 8-9 unidades en kilo aprox
    69,00 €
  • Centolla de la Ría 1,25 Kg a 1,5Kg
    55,00 €