Bogavante de 1,5 Kg a 2 Kg

Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardiacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Gamba Blanca 250 Gr.
    16,00 €
  • Langostino gigante. 1 Kg
    18,00 €
  • Centolla 1 Kg aprox
    23,00 €
  • Langosta 0.500 a 0.600 gr. aprox
    45,00 €
  • Zamburiñas
    22,00 €
  • Centollo de 2kg a 2.5kg
    63,00 €
  • Bogavante de 1,5 Kg a 2 Kg
    95,00 €
  • Langosta. 1.5 a 2 Kg aprox
    99,00 €