Bogavante 0.8 kg

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardiacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Percebe Mediano 1 Kg-
    39,00 €
  • Camarón Gordo 1 Kg
    65,00 €
  • Centolla de "O Grove" de 1,5 Kg a 1,750 Kg
    50,00 €
  • Santiaguiños 1 Kg
    143,00 €
  • Volandeira
    22,00 €
  • Bogavante 0.8 kg
    33,00 €
  • Percebe Extra 0,5 Kg-
    33,00 €
  • Centollo de "O Grove" de 1 a 1.250kg
    30,00 €