Bogavante de 2.75 kg a 3 kg

Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardiacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Centollo de la Ría 1kg - 1.25kg
    26,00 €
  • Percebe 0,5 Kg
    39,50 €
  • Bogavante 0.5-0.7 kg
    29,00 €
  • Percebe Mediano 0,5 Kg-
    29,50 €
  • Bogavante 1 kg
    49,00 €
  • Centollo de la Ría 1.5kg a 1.75kg
    37,00 €
  • Percebe 1kg
    79,00 €
  • Camarón extra 1 Kg
    85,00 €