Bogavante de 1 kg a 1.25 kg

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardiacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Camarón extra 0,5 Kg
    44,50 €
  • Cigala del Día 6-8 unidades en kilo
    59,00 €
  • Centolla de "O Grove" de 1.750 a 2 kg
    79,00 €
  • Percebe Extra 0,5 Kg-
    70,00 €
  • Centollo de "O Grove" 1.75kg a 2kg
    65,00 €
  • Percebe Extra Top 1kg
    180,00 €
  • Nécora especial (5-6 piezas/kg)
    65,00 €
  • Centolla de "O Grove" de 1 Kg aprox
    38,00 €