Bogavante de 1 kg a 1.25 kg

Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardiacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Percebe Mediano 0,5 Kg
    30,00 €
  • Centolla de 1,5 Kg a 1,750 Kg
    59,00 €
  • Percebe Gordo 0,5 Kg-
    34,50 €
  • Navaja Finisterre 1Kg aprox
    29,00 €
  • Camarón extra 0,5 Kg
    42,50 €
  • Langosta 0.700 a 0.800 gr
    68,00 €
  • Camarón Gordo 1 Kg
    65,00 €
  • Camarón extra 1 Kg
    85,00 €