Bogavante de 1 kg a 1.25 kg

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardiacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Langosta 0.750 a 0.950 gr
    63,00 €
  • Bogavante. 1 Kg aprox.
    39,00 €
  • Buey de Mar 2.25 kg a 2.5 kg
    49,00 €
  • Nécora gorda, de 6-7 piezas/kg
    35,00 €
  • Santiaguiños 1 Kg
    110,00 €
  • Langosta 1 kg a 1.250kg
    86,00 €
  • Buey de Mar 1.75 kg - 2 kg
    40,00 €
  • Buey de Mar 2.5 kg a 2.75 kg
    62,00 €