Bogavante de 1 kg a 1.25 kg

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardiacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Percebe grande 1kg
    98,00 €
  • 3 patas de pulpo
    19,00 €
  • Percebe 1kg
    69,00 €
  • Langosta. 1.500kg a 1.750kg
    150,00 €
  • Buey de Mar
    19,00 €
  • Bogavante de 3 kg A 3.25 KG
    184,00 €
  • Buey de Mar 1.5-1.75 kg
    35,00 €
  • Cigala
    65,00 €