Bogavante de 1 kg a 1.25 kg

Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardiacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Centollo de 1 a 1.250kg
    24,00 €
  • Langosta 1 kg a 1.250kg
    99,00 €
  • Centollo de 1.5kg a 1.75kg
    57,00 €
  • Langosta. 0.500 a 0.6000
    49,00 €
  • Langostino gigante. 1 Kg
    18,00 €
  • Langosta 1 kg aprox
    80,00 €
  • Percebe 0,5 Kg
    30,00 €
  • Centoll@
    15,00 €