Bogavante 0.6 a 0.7

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Santiaguiños 1 Kg
    125,00 €
  • Centoll@ de 0.75-0.90 kg
    12,00 €
  • Centollo de la Ría 3.25kg - 3.5kg
    118,00 €
  • Cigala del día Congelada (11-14)
    35,00 €
  • Langostino gigante. 1 Kg
    20,00 €
  • Camarón extra 1 Kg
    89,00 €
  • Pulpo de aprox. 1.3 KG
    42,00 €
  • Centollo de la Ría 1.75kg a 2kg
    56,00 €