Bogavante 2-2.25kg

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132,00 €

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Pulpo de aprox. 1.3 KG
    39,00 €
  • Langosta 1.5kg
    135,00 €
  • Centollo de la Ría 1.75kg a 2kg
    45,00 €
  • Almeja Grande. 1 Kg
    29,00 €
  • Centollo de la Ría 1.250 kg a 1.50kg
    33,00 €
  • Gamba Blanca 1 kg
    62,00 €
  • Percebe Mediano 1 Kg
    69,00 €
  • Langosta. 1.500kg a 1.750kg
    150,00 €