Bogavante 2.25-2.5kg

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Percebe mediano 0,5 Kg
    35,00 €
  • Buey de Mar 1 kg a 1.25 kg
    25,00 €
  • Buey de Mar 2.5 kg a 2.75 kg
    62,00 €
  • Cigala (12-13 Unidades/KG Aprox.)
    59,00 €
  • Santiaguiños 1 Kg
    125,00 €
  • Bogavante 3.5-3.75kg
    178,00 €
  • Bogavante 1.5kg a 1.75kg
    102,00 €
  • Buey de Mar 2 kg a 2.25 kg
    52,00 €