Bogavante 2.25-2.5kg

Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante, es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Cigala (12-14 Unidades/KG Aprox.)
    62,00 €
  • Camarón Extra Top 1 Kg
    109,00 €
  • Centolla de la Ría 1,25 Kg a 1,5Kg
    42,00 €
  • Bogavante de 1 kg a 1.25 kg
    86,00 €
  • Bogavante 2.25-2.5kg
    170,00 €
  • Centollo de la Ría 1kg - 1.25kg
    27,00 €
  • Mariscada del Cantábrico
    79,00 €
  • Pulpo de aprox. 1.2 KG
    47,00 €