Bogavante de 1.5 a 2 kg

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardiacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Navaja Finisterre 1Kg
    30,00 €
  • Cigala Gorda 6-7 unidades en kilo
    39,00 €
  • Mariscada del Cantábrico
    69,00 €
  • Gamba Blanca 0.5 kg
    30,00 €
  • Gamba Blanca 1 kg
    60,00 €
  • Percebe Gordo 1 Kg -
    55,00 €
  • Bogavante de 1 kg a 1.5 kg
    52,50 €
  • Camarón Gordo 1 Kg
    75,00 €