Bogavante de 1.5 a 2 kg

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Bogavante (Lumbrigante, Abakandoa, Llamàntol)

Conocido en Galicia como Lubrigante es uno de los mariscos más apreciados de la zona. La variedad europea y la especie americana se diferencian claramente por su color, siendo éste negro azulado con manchas claras en la europea y rojizo en la americana.

La carne del bogavante contiene 3 ácidos grasos Omega, sustancias que reducen el riesgo de enfermedades cardiacas. Es rico en aminoácidos, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, zinc y vitaminas A, B2 (riboflavina), B3 (niacina), B6 y B12.

La forma de preparación más habitual es cocido o a la plancha y aderezado con varias salsas.

  • Almeja Grande. 1 Kg
    22,00 €
  • Gamba Blanca 250 Gr.
    15,00 €
  • Vieira de Cambados
    5,90 €
  • Percebe Extra 0,5 Kg-
    34,50 €
  • Almeja mediana. 1 Kg
    18,00 €
  • Percebe Mediano 1 Kg-
    35,00 €
  • Carabineros 1 Kg (De 5a 7 Piezas)
    69,00 €
  • Nécora gorda, de 6 a 7 piezas/kg
    33,00 €